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餐饮员工培训计划包括哪些内容?

培计划是格训工作的实施依据,完善的培训计划有助于培训工作的顺利开展,有助于培训涉及的各部门和人员能更清晰地掌握培训的要求。那餐饮员工培训计划包括哪些内容?下面就随创业找项目小编一起来了解一下!


餐饮员工培训计划包括哪些内容?

年度培训计划怎么制定

一般来说,培训计划必须要具备以下内容。

(1)培训项目名称。项目名称是对将要开展的培训工作的性质的高度概括,它能让大家对于培训的主题有个直观的认识。比如×x酒店新员工培训方案、xx酒店2005年第二季度质量管理培训计划。

(2)培训目的。培训计划必须明确培训要解决的问题和达到的目的,这是培训工作的努力方向,也是检验培训效果的考核标准。培训计划中通常会出现“了解、熟悉、掌握、培养”等词语。

(3)培训需求。这里要明确为什么要开展相关的培训,让参与培训的人在思想上能重视培训工作,同时指出企业什么地方存在差距,需要弥补。

(4)培训对象及要求。这里要列出参加相关培训项目的人员构成,包括部门、岗位、学历以及参加培训活动的纪律、服装、装备等要求。

(5)培训内容。这是培训计划的核心,它是培训部门解决相关问题的工具,它列明培训课程体系的构成。

(6)培训方法。它列明培训的形式和方式,包括教材、训练的方法及教具等内容。

(7)培训的时间。培训时间包括三方面内容:首先,计划的执行时间或者有效期;其次,培训计划中每一个培训项目的实施时间或者培训时间;最后,培训计划中的每一个培训项目的培训周期。

(8)培训地点。

销售培训计划方案内容

(9)培训师资。它明确培训计划中每个培训项目的培训教师由谁来担任,是外聘教师还是内部人员担任。

(10)培训考评方式。它规定每个培训项目实施后,企业对受训人员采取的考评方式。

(11)培训费预算。它分为两个部分:一部分是整体计划的执行费用预算;另一部分是每一个项目的执行或者实施费用预算。

(12)培训计划的负责人员和审批人。以上内容也可以用“5W1H”来概括,也就是What——培训什么,Why——为什么要培训,Where—培训地点,When——什么时候培训,Who——培训者与被培训者,How——怎样培训。

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