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烤冷面用什么酱最好?烤冷面酱料大推荐

这世界上或许有千篇一律的烤冷面,但是却没有固定的一种酱料,正是每个烤冷面小摊上的烤冷面酱料的配比不同,才让所有的烤冷面都吃起来不一样。创业找项目小编这就来为大家介绍下,烤冷面用什么酱最好?烤冷面酱料大推荐。


烤冷面用什么酱最好?烤冷面酱料大推荐

烤冷面用什么酱料

1、最常见的甜面酱

说实话,小编虽然并不想吐槽,可是甜面酱的出镜率是相当高的。可能是因为用甜面酱不需要过于麻烦的步骤和操作吧,所以甜面酱加上水稀释下这样的组合还是比较常见的,当然,甜甜的味道中带点咸味,这样的口味谁会不喜欢呢。

2、秘制东北酱汁

这种酱汁是一种符合调料了,具体配方如下,辣椒面、白砂糖、熟芝麻、孜然粉、花椒粉各10g,在加上南得调味料8g,以及米酒10g后,将它们混合在一起。锅内烧热油,把大料、香叶和葱姜爆出香味,将热油留下,分三次投入干料中。在酱料中加入5g陈醋,50g烧烤酱、50g蒜蓉辣酱、25g番茄酱拌匀,最后放入锅中,加入大蒜水小火熬制后,加入玉米淀粉、蚝油和鸡精调味即可。

烤冷面用什么酱最好?烤冷面酱料大推荐

3、泰式甜辣酱

哈尔滨烤冷面秘制酱料配方

这也是个给懒人提供的办法,直接用泰式甜辣酱刷在冷面上即可,这样不用花费时间调制又能根据个人喜好来进行调整,反正在小编这里,泰式甜辣酱永远都是C位出道。


以上就是创业学院小编给大家推荐安利的关于烤冷面用的酱料,不知道大家是不是现在就要去尝试一下呢?其实番茄酱啊、千岛酱啊这之类的只要全部放上去就可以了,只要你喜欢就好。


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