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新疆烤羊肉串的配料是什么?新疆烤羊肉串的配料大揭秘

其实现在很多的人都非常的喜欢吃羊肉串,对于新疆烤羊肉串更是喜爱有加。羊肉不仅美味、营养更是比猪肉还好吃。那么,靠羊肉串少不了羊肉的腌制以及配料的搭配。所以新疆烤羊肉串的配料是什么?下面招商加盟小编为大家详细的分享一下吧。

 

新疆烤羊肉串的配料是什么?新疆烤羊肉串的配料大揭秘!

新疆烤羊肉串的配料是什么?

一、准备食材:羊肉600克、洋葱50克、鸡蛋1个、面粉25克、鸡精2克、食用油适量。

二、羊肉串的腌制配料:小茴香4克、孜然粉60克、花椒粉10克、黑胡椒粉6克、白芝麻30g、食盐18g、香叶1片、白豆蔻1个(没有的可以不要)。

三、羊肉串做法:

第一步、先把羊肉处理干净,只要瘦肉,不要太多的肥肉,不然烤出来的羊肉串太油,然后用水冲洗10分钟,完全去除血腥味。

第二步、然后把羊肉切成小块,大拇指大小,把洋葱切丝,用碗把鸡蛋打到碗里,并和面粉、羊肉一起搅拌均匀。

第三步、把洋葱和以上的配料全部都放入到羊肉中,搅拌均匀,腌制2小时即可。

新疆烤羊肉串的配料是什么?

第四步、然后把羊肉进行穿串,一般一串5块肉即可。

第五步、然后把串好的羊肉刷点油,放入到炭火上进行烤制,要随时注意翻面,等到出油时,就可以撒孜然粉和辣椒粉(喜欢吃什么味就可以加什么味),也可以多撒几次,更加的入味。

以上就是济米丰餐饮网就新疆烤羊肉串的配料是什么?新疆烤羊肉串的配料大揭秘!的分析,如果你还想了解更多关于疆烤羊肉串腌制和配料技巧,欢迎来我们济米丰餐饮网网站了解更多!我们有专业的创业导师为您详细的分析2018最火爆的餐饮项目以及专业饮食投资项目招商。

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